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Distintas variedades de ají verde: cristal, oro, cacho de cabra; cilantro, sal y condimentos, dan forma a una interesante y fresca salsa.
Picor alto.
Usos: La puedes ocupar como base para una salsa, en sánguches con mayonesa o directo en un choripán o en algún aperitivo con pescado. Ideal para ponérsela a un queso fresco. Recomendamos probarla con las berenjenas en escabeche... un verdadero acierto.
Almacenamiento: Guardar en un lugar fresco y seco. Una vez abierta debes refrigerar.
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