Infrico – Mesa Refrigerada ME 1003 PIZZA (Serie 700 GN 1/1)

La mesa refrigerada ME 1003 PIZZA de Infrico está diseñada para la preparación profesional de pizzas, ofreciendo una estructura robusta, eficiente y conforme a los estándares de seguridad alimentaria.

Características generales

• Estructura compacta totalmente inyectada
• Exterior e interior en acero inoxidable AISI-304 18/10
• Encimera de granito, reforzada con omegas
• Puertas opacas con tirador de doble agarre, retorno automático y bloqueo a 95°
• Burlete plano “cleanless” de cuatro cámaras, desmontable
• Desagüe interior
• Parrillas GN 1/1 en acero plastificado, regulables y desmontables
• Aislamiento de poliuretano inyectado (70 mm, densidad 40 kg/m³, libre de CFC)
• Control digital táctil IP65, intuitivo
• Bandeja evaporativa sin resistencia eléctrica
• Sistema de frío ventilado con condensación frontal
• Sistema de circulación de aire con efecto Coanda
• Compresor con tecnología inverter:
  • Reducción de consumo energético hasta un 40 %
  • Mayor capacidad de refrigeración
• Refrigerante ecológico R290, Zero ODP y Zero GWP
• Temperatura de trabajo: 0 a 6 ºC
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Las cubetas gastronorm no están incluidas

Modelos disponibles

Este modelo está recomendado para pizzerías que requieren mantener ingredientes frescos y accesibles, facilitando una preparación rápida y eficiente. La instalación debe ser realizada por un técnico cualificado.