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Ijalba Tempranillo Blanco EcológicoUvas 100% Tempranillo blanco. Regin Rioja, Espaa. Barrica 3 meses en barricas. Guarda 3 aos. Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18 C. ELABORACIN Y CRIANZA: Las uvas son despalilladas y fermentan posteriormente en depsitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 8 das con buena maceracin para resaltar la fruta. INFORMACIN ANALTICA: 13,30% alcohol; 40 mg l sulfuroso total; 54 ndice de polifenoles totales. Vino totalmente orgnico. Vista
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Uvas | 100% Tempranillo blanco. |
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Región | Rioja, España. |
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Barrica | 3 meses en barricas. |
 |
Guarda | 3 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Las uvas son despalilladas y fermentan posteriormente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 8 días con buena maceración para resaltar la fruta.
INFORMACIÓN ANALÍTICA:
13,30% alcohol; 40 mg/l sulfuroso total; 54 índice de polifenoles totales.
Vino totalmente orgánico.
Vista
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Amarillo paja con destellos acerados. Adherencia en copa media.
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Nariz
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Un carácter muy mineral con notas de fruta de pulpa blanca, peras, ciruela amarilla, manzanilla y grosella blanca.
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Boca
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Seco, acidez y alcohol balanceados y amables. Cuerpo medio. Aporta una gran frescura con permanencia y buen volumen.
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Maridaje
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Ijalba Tempranillo Blanco Ecológico
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