Carne molida 80/20 de res criolla proveniente de un sistema de libre pastoreo regenerativo megadiverso en el bosque seco tropical de Veracruz, donde el ganado vive y rota de forma natural durante años, alimentándose de más de 60 especies de plantas nativas.

Esta diversidad en su dieta, junto con una crianza respetuosa —libre de estrés y alineada con el comportamiento natural del animal—, se refleja en una carne con mayor profundidad de sabor y calidad nutricional.

Cada corte es madurado en seco durante 30 días, logrando un ablandamiento natural y una concentración de sabor que distingue a esta carne por su textura suave y perfil limpio.

El rancho Risueño opera como una reserva ecológica, donde la ganadería no solo produce alimentos, sino que contribuye activamente a la regeneración del ecosistema, conservando el hábitat de flora y fauna nativa.

PRESENTACIÓN: al empacado al alto vacío, congelado

Compra mas carne de res pastoreo grass-fed grass-finished de la marca Rancho Risueño en supermercado a domicilio DILMUN

-

Buy more Rancho Risueño grass-fed, grass-finished beef at DILMUN supermarket delivery 

This diversity in their diet, along with respectful rearing practices—stress-free and aligned with the animal's natural behavior—results in meat with greater depth of flavor and nutritional quality. It goes beyond organic certification.

Each cut is dry-aged for 30 days, achieving a natural tenderization and a concentration of flavor that distinguishes this meat for its smooth texture and clean profile.