Natur-Drogeriet Anis Hel er ren, hel anis (Pimpinella anisum) med en karakteristisk søtlig, krydret smak med lakristoner. De hele frøene har en aromatisk duft og smak som passer godt i både søte og salte retter.

Hel anis egner seg spesielt godt i bakverk som brød, kaker og småkaker, der den søte lakrissmaken passer godt sammen med ingredienser som honning, sirup og tørket frukt. Den kan også brukes i urtete, der frøene kan trekke hele eller lett knuste, avhengig av hvor tydelig anissmak du ønsker.

I salte retter kan anis gi ekstra smak til krydrede supper samt kål- og grønnsaksretter. Den brukes også som smakstilsetning i hjemmelagde likører og konfekt. Når frøene er hele, bevarer de aromaen godt, og du kan bruke dem hele for en mildere smak eller knuse dem lett hvis du ønsker en tydeligere smak.

Produktet består kun av anis fra Natur-Drogeriet.