Jaartal

2023

Druivenras(-sen)

Spätburgunder

Vinificatie

Meyer-Näkel behoort tot de beste wijnbouwers van Duitsland. In de jaren 80 werden er aan de Ahr voornamelijk zoete rode wijnen geproduceerd. Werner Näkel nam het bedrijf in 1982 over en begon met droge wijnen tegen de stroom in te zwemmen. Er werden pinot noir stokken uit de Bourgogne aangeplant en een groot deel van de wijn werd op nieuw hout gelagerd in barriques. Inmiddels hebben de dochters van Werner, Dörte en Meike, het roer in handen en hun wijnen behoren al jaren tot de absolute wereldtop onder de pinot noir wijnen.

De Ahr is een klein wijngebied aan de riviertje de Ahr. Het dal, dat de rivier heeft uitgesleten zorgt voor beschutting tegen de koude westenwinden. De Ahr mond bij Bonn uit in de Rijn en is daarmee het meest noordelijke rode wijngebied van Europa. Door de beschutte ligging van de wijngaarden op de steile hellingen is de Ahr, ondanks de noordelijke ligging, uitgegroeid tot een belangrijke leverancier van rode wijnen.

In de nacht van 14 juli 2021 waren er in het dal van de Ahr door hevige overstromingen. Ook Meyer-Näkel is zwaar getroffen. De familie Näkel heeft het ternauwernood overleefd. Het water steeg razendsnel en stond 5 meter hoog in de hal.  Zij hebben zich uiteindelijk gered in de top van een boom. De wijnopslag en wijnmakerij zijn bijna volledig verloren gegaan en alle oude jaargangen zijn grotendeels verdwenen. Gelukkig zijn de wijngaarden gespaard gebleven. Jaargang 2021 is de eerste na de overstroming en is opmerkelijk goed gelukt

Deze wijn wordt gemaakt van veelal wat oudere stokken rond het dorp Dernau op terroir van Blauschieffer. Er vindt een strenge selectie plaats waarna de druiven naar het weingut gebracht worden. Daar ondervinden de druiven een maceratie en vergisting van 18 dagen in grote gistkuipen. Na de fermentatie rijpt de wijn nog 10 maanden op 2 tot 4 jaar oude gebruikte Franse barriques.  Dit om de wijn wel nog wat tonen van het hout mee te geven maar ook weer niet teveel om de balans te behouden. 

Wijn-Spijs

De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus komen de aroma's van bosaardbeien, kersen en een hint van geroosterd brood. De smaak is spannend, tonen van fruit worden gecombineerd met rijke kruidigheid en de afdronk met fijne zuren en zachte tannines maakt dat de wijn zeer goed in balans is! Deze wijn combineert zeer goed met gerechten met gevogelte of bij rund van de barbeque. 

Inhoud

0,75 liter