Producent
● Planeta is een toonaangevend Siciliaans domein met wijngaarden verspreid van Menfi tot Vittoria en de Etna-regio. Naast uitstekende wijnen produceert het huis ook hoogwaardige olijfolie. De DOP Val di Mazara-olie wordt vervaardigd van Nocellara-, Biancolilla- en Cerasuola-olijven en koudgeperst om de maximale aromatische zuiverheid te behouden.

Eigenschappen
● Kenmerkend zijn tonen van groene tomaat, amandel, citrus en diverse kruiden. De olie heeft een elegante, zachte structuur en een frisse, aromatische afdronk die de Siciliaanse stijl perfect weerspiegelt.

Olijven
● Nocellara
● Biancolilla
● Cerasuola

Stijl
● Elegant, fris en typisch Siciliaanse olijfolie die veelzijdig inzetbaar is in de keuken.