Wijnboer: Celler Grau i Grau

Wijnregio: Pla de Bages

Druivenrassen:

Picapoll blanc

Wijnbeschrijving:

Samen met Celler Grau i Grau en a sense of Place, dé wijnwinkel in Haarlem hebben we een speciale wijn op de markt gebracht: Ennuvolat! Ontstaan door een samenloop van omstandigheden, waardoor deze wijn - per ongeluk - ongefilterd in de fles belande. Maar na meerdere keren te hebben geproefd, blijkt dit een geluk bij een ongeluk. 

Een witte Picapoll, typisch voor Pla de Bages, maar deze wijn is bijzonder a-typisch omdat deze ongefilterd is en dus in de fles op de lees ligt! Fris en fruitig zoals je gewend bent, maar met meer complexiteit en rijkdom en een heel klein bubbeltje dankzij de lange leeswerking. Bijzonder, toegankelijk en lekker!

Een 'Picapoll sur Lie'! 

Bijzonderheden:

Ongefilterd & biologisch gecertificeerd