Producent
● Gianfranco Fino is een gerenommeerde producent uit Manduria (Puglia), bekend om zijn oude Primitivo-stokken, extreem lage opbrengsten en wijnen met indrukwekkende concentratie en diepgang. De Riserva vertegenwoordigt zijn krachtigste en meest gestructureerde creatie.

Eigenschappen
● Diep donkerrode kleur met aroma’s van zwarte kers, kruiden, tabak en cacao
● Zeer volle, krachtige structuur met stevige, rijpe tannines
● Lange, warme en complexe afdronk die blijft hangen

Druiven
● 100% Primitivo

Houtlagering
● Lange rijping in Franse eiken barriques voor optimale smaakontwikkeling

Terroir
● Manduria – rode aarde op kalksteen met oude bush vines, wat zorgt voor een maximale diepgang in de wijn

Lekker bij
● Wildgerechten
● Rijke stoofschotels